Quiche au Chorizo

pictos

Préparation

  • Disposer une pâte brisée dans un moule et la piquer. Poêler 6 min. les 6 Chorizos barbecue coupés en morceaux.
  • Battre 4 oeufs avec 50 cl de crème liquide, 1 pincée de muscade, saler, poivrer, ajouter le Chorizo.
  • Verser le tout sur la pâte et parsemer de fromage râpé.
  • Faire cuire 40 min. dans le four à 180°C (th.6).
  • Servir avec une salade de mâche.