Risotto au Chorizo

pictos

Préparation

  • Préparer 1 L de bouillon cube de boeuf.
  • Poêler 8 min. la barquette de 7 Chorizos barbecue, les couper en morceaux. Faire dorer 5 min. un poivron et un oignon émincés.
  • Verser 350 g de riz dans la poêle avec le chorizo, la préparation et 1 verre de vin blanc. Rajouter petit à petit le bouillon jusqu’à absorption totale (15 min.).
  • Rajouter du beurre ou du parmesan râpé avant de servir.