Tortillas au Chorizo

pictos

Préparation

  • Rissoler 10 min. dans l’huile d’olive 500 g de pommes de terre coupées en tranches fines avec 1 oignon en lamelles.
  • Poêler 10 min. une barquette de 7 Chorizos barbecue, les couper en morceaux.
  • Battre 5 oeufs en omelette, ajouter le Chorizo, les pommes de terre, quelques petits pois. Verser le tout dans la poêle, cuire la tortilla à feu doux en retournant à mi-cuisson.