Cabillaud et crumble de chorizo

Préchauffer le four à 200°.

Mixer les tranches de chorizo César Moroni puis ajouter le parmesan râpé et la chapelure.

Couper le beurre en morceaux et l'ajouter à cette préparation puis malaxer du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte à crumble.

Placer les dos de cabillaud dans un plat, légèrement huilé, allant au four, saler et poivrer puis recouvrir avec le crumble.

Enfourner 10 à 20 minutes selon l'épaisseur de vos poissons ou jusqu'à ce que le crumble soit doré.