Soupe de potimarron, aux châtaignes et au chorizo César Moroni

Soupe de potimarron et chorizo

Ce genre de recette idéale pour le soir : c’est chaud, c’est rapide et c’est bon ! Le tout relever par du chorizo César Moroni, miam !

Niveau

Très facile

Cuisson

30 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes

400g de potimarron (ou courge de votre choix)
1 oignon
1 demi chorizo César Moroni
100g de châtaignes cuites
1 demi cube de bouillon de volaille
Eau

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

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Pour que ce soit plus crémeux vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche et mixer à nouveau.

Préparation

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Étape 1

Peler et couper le potimarron, couper l’oignon et le demi-chorizo César Moroni en morceaux.

Étape 2

Dans une casserole, verser les ingrédients et ajouter les châtaignes déjà cuites. Ajouter le demi cube de bouillon de volaille et remplir d’eau la casserole de sorte à recouvrir les ingrédients.

Étape 3

Cuire environ 30 minutes et mixer.

Étape 4

Dorer quelques morceaux de chorizo César Moroni à la casserole et les mettre en décoration sur la soupe. Servir.

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