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Brochette de chorizo
De belles brochettes de chorizo extra fort, avec du poulet à l'huile de sésame grillé et des épices Yuzu
Niveau
Très facile
Cuisson
15 min.
Préparation
35 min.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 chorizo César Moroni
- 1 citron
- 400g d'escalope de poulet
- 500g de champignons de Paris
- Huile de sésame grillé
- Mélange d'épices (sel poivre thym romarin ail oignon Yuzu)
Chorizo en collier extra fort
Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes
Utiliser des brochettes à double pique pour éviter le démantèlement des morceaux de poulet
Préparation
Étape 1
Trancher le chorizo César Moroni en tranche d'environ 1,5cm d'épaisseur.
Étape 2
Couper les escalopes de poulet en cube de 3x3cm.
Étape 3
Couper de larges quartiers de citron.
Étape 4
Équeuter les champignons.
Étape 5
Alterner selon préférence par exemple :
Étape 6
1 champignon, 1 morceau de poulet, 1 tranche de chorizo César Moroni, 1 quartier de citron, pour arriver jusqu'à la fin de la brochette.
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