Salade terre et mer au chorizo

Couper les pommes de terre en petits cubes, ainsi que les endives. Verser dans un saladier.

Couper les pomme en petit quartier. Verser dans un saladier.

Ajouter les fruits secs, le fromage, les tomates, le chorizo César Moroni, la langustine et la clémentine en petit quartier.

Faire une vinaigrette avec du vinaigre balsamique, du soja sucré, du miel et de l'huile d'olive.