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Cocottes espagnoles
De délicieuses cocottes remplies de saveurs explosives
Niveau
Très facile
Cuisson
45 min.
Préparation
20 min.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 chorizo César Moroni
- 200g de lardons de volaille fumés
- 4 escalopes de poulet (ou 3 gros blancs de poulet)
- 2-3 gousses d'ail
- 150g de riz
- 250ml d'eau
- Safran
- 1 poivron jaune
Enlever la peau du chorizo avant de le couper
Préparation
Étape 1
Couper en rondelles le chorizo, et en dés le poulet et le poivron. Hâcher l'ail. Mélanger le tout. Placer la préparation dans une cocotte, avec les lardons.
Étape 2
Rajouter le riz, l’eau et le safran.
Étape 3
Enfourner 45 minutes, à 180 degrés.
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