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Cookies chorizo & parmesan
Laissez-vous surprendre par nos cookies au chorizo et parmesan, une alliance audacieuse qui mêle le croustillant des cookies à la richesse du chorizo et la saveur du parmesan. Parfaits pour un apéritif original, ils feront le bonheur de vos convives !
Niveau
Facile
Cuisson
20 min.
Préparation
20 min.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 chorizo en collier doux César Moroni
- 200 g de farine
- 100 g de parmesan
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel & poivre
Pour des cookies au chorizo et parmesan encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan à la pâte avant la cuisson. Cela apportera une touche aromatique qui ravira vos papilles !
Préparation
Étape 1
Éplucher le chorizo et le couper en petits dés puis le réserver
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, une cuillère à café de levure, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajouter le beurre mou, les deux œufs et sabler le tout.
Étape 4
Incorporer le chorizo puis mélanger.
Étape 5
Faire des petites boules sur une plaque de cuisson.
Étape 6
Enfourner 20 minutes à 180°C.
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