Hot-dog de chorizo

Préchauffer le four à 170°c

Faire griller les chorizos César Moroni sans matière grasse dans le four pendant 20 minutes

Pendant ce temps, ciseler finement les oignons, les déposer dans une casserole avec  un filet d’huile d’olive et faire suer, ajouter la cuillère à café de sucre et laisser confire à feux doux pendant une dizaine de minutes

Déposer les pains à hot dog dans le four ou dans un grille pain quelques minutes

Quand les pains sont chauds, déposer une première cuillère de confit d’oignon, ajouter le chorizo à griller César Moroni, déposer une seconde cuillère de confit d’oignon, agrémenter de moutarde et ketchup puis finir par quelques pousses de roquette. Déguster immédiatement