Tortillas au chorizo

Un plat typique de l'Espagne qui associe la pomme de terre au chorizo César Moroni.

Niveau

Très facile

Cuisson

10 min.

Préparation

12 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour ajouter une touche Provençale à vos barbecues d'été

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Ajouter une généreuse poignée de fromage râpé pendant la cuisson pour ajouter une touche de fondant.

Étape 1

Rissoler 10 min dans l’huile d’olive 500 g de pommes de terre coupées en tranches fines avec 1 oignon en lamelles

Étape 2

Poêler 10 min une barquette de 7 chorizos à griller César Moroni, les couper en morceaux

Étape 3

Battre 5 oeufs en omelette, ajouter le chorizo, les pommes de terre, quelques petits pois

Étape 4

Verser le tout dans la poêle, cuire la tortilla à feu doux en retournant à micuisson

Vous n'êtes pas fan de la feta ? Remplacez-la par le fromage de votre choix !

Une salade fraîche et croquante accompagnée de chorizo grillé, parfait pour une soirée d'été.

Utiliser de la moutarde à l'ancienne pour ajouter de la texture.

Une recette de hot-dog à l'américaine où la saucisse de Strasbourg est remplacée pour un délicieux chorizo à griller.