Cuire des pâtes.

Ciseler les échalotes et les faire revenir à la poêle.

Hacher le chorizo César Moroni, le rajouter dans la poêle avec le concentré de tomates, les tomates et les herbes de Provence.

Laisser mijoter 5 minutes et rajouter la crème fraîche.

Faire chauffer lait et beurre.

Laisser refroidir.

Emincer le comté et le chorizo César Moroni en petits morceaux.

Ajouter 1 oeuf, 1 jaune, la farine.

Bien mélanger, puis ajouter le mélange lait/beurre sans cesser de remuer.

Ajouter sel et poivre puis transvaser dans le moule en remplissant aux 2/3.

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pour 25 minutes.

Trancher le chorizo César Moroni en fines tranches.

Ouvrir les pavés en 2. Mettre un peu de pesto et reconstituer les pavés.

Recouvrir des fines tranches de chorizo César Moroni.

Mettre au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Bon appétit !

Faire cuire les crozets et réserver.

Faire revenir l'oignon avec des cubes de chorizo César Moroni dans une sauteuse, ajouter les émincés de jambon, puis la pulpe de tomates, puis les crozets.

Laisser cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes.

Mettre dans un plat allant au four, parsemer de gruyère puis enfourner à 210 degrés, jusqu'à ce que le gruyère ait une belle couleur.

Faire bouillir 2l d'eau et 2 cubes bouillon volaille.

Faire revenir les échalotes dans huile d'olive avec le chorizo César Moroni et les poivrons.

Rajouter le riz et attendre qu'il devienne translucide.

Verser le vin blanc et ensuite le bouillon petit à petit jusqu'à cuisson du riz.

Rajouter la crème et le parmesan.
 

Servir avec un oeuf au plat et quelques morceaux de chorizo César Moroni.

Etaler la sauce tomate sur la pate à pizza

Placer équitablement le chorizo César Moroni, le poivron et le gorgonzola coupés en dés.

Verser un filet d'huile d'olive.

Mettre au four pendant 12 minutes à 200 degrés chaleur tournante.

Dans une casserole haute, mettre l’oignon et l’ail avec de l’huile d’olive et faire transpirer.

Ajouter le riz jusqu’à qu’il soit translucide.

Verser le vin blanc et remuer.

Ajouter en une fois le bouillon et remuer jusqu’à que le riz ait absorbé l’eau.

En fin de cuisson, ajouter les dés de chorizo César Moroni et le parmesan.

Couvrir avant de servir.

Laver et couper en lamelles 500g de champignons bruns.

Faire revenir dans une poêle les champignons avec la moitié du chorizo César Moroni.

Ajouter en fin de cuisson un verre de riz basmati à faire cuire dans l'eau bouillante au préalable.

Ajouter pour la décoration quelques rondelles de chorizo César Moroni. Bon appétit !

Faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps, couper le chorizo César Moroni en tranches puis en 4 morceaux.

Émincer l'oignon.

Cuire le chorizo César Moroni et l'oignon dans une poêle avec du beurre, faire revenir à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Augmenter légèrement le feu, jeter un trait de vinaigre dans la poêle tout en remuant vivement.

Ajouter la crème fraîche et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème prenne une couleur rouille.

Égoutter les pâtes, les placer dans un plat allant au four.

Ajouter un jaune d'œuf, puis saupoudrer de curry, mélanger pour repartir les épices.

Rajouter la préparation chorizo César Moroni, oignon, crème fraîche et mélanger le tout.

Placer le Reblochon, coupé en deux, sur le dessus de la préparation.

Enfourner 5 à 20 min à four chaud (240 degrés) jusqu'à ce que le plat soit gratiné.

Étaler la pâte au rouleau.

Étaler du coulis de tomates et disposer des tranches de mozzarella, de fromage à raclette ainsi et du chorizo César Moroni César Moroni tranché.

Faire cuire 15 minutes à 200 degrés.