Rougail chorizo César Moroni

Rougail chorizo

Le soleil dans le ciel et dans l’assiette avec ce rougail au chorizo et ses odeurs d’épices

Niveau

Très facile

Cuisson

35 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 1 oignon
  • 4 tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Piment d'Espelette
  • 1 pincée de sel
  • 2cm de gingembre
Chorizo en collier extra fort César Moroni

Chorizo en collier extra fort

Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes

Ajouter un peu de combava !
Étape 1

Couper le chorizo César Moroni en morceaux.

Étape 2

Éplucher l'ail et l'oignon et les émincer finement. Laver les tomates et les découper en petits cubes. Râper le gingembre.

Étape 3

Faire chauffer l'huile d'olive dans la cocotte et faire dorer l'oignon et l'ail avec les épices.

Étape 4

Ajouter les morceaux de chorizo César Moroni et faire dorer tout en mélangeant régulièrement.

Étape 5

Verser les tomates et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes.

Étape 6

Saler et poivrer.

Étape 7

Servir avec du riz bazmati

Filet mignon de porc chorizo moutarde César Moroni

Filet mignon de porc chorizo moutarde

Filet mignon de porc au chorizo et à la moutarde, accompagné de son riz basmati

Niveau

Très facile

Cuisson

35 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 oignon jaune
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 500g de filet mignon de porc
  • 100g de chorizo César Moroni
  • 20 tomates cerise
  • 100ml de vin blanc
  • 1/2 verre d’eau facultatif
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Chorizo en collier réduit en gras César Moroni

Chorizo en collier réduit en gras

Toute la saveur du chorizo avec 30 % de matières grasses en moins

Enlever la peau du chorizo et le détailler en bâtonnets pour plus de saveur
Étape 1

Dans une cocotte en fonte faire revenir l'oignon puis le filet mignon coupé en tronçons.

Étape 2

Ajouter le chorizo César Moroni en bâtonnets.

Étape 3

Mettre les tomates cerises, le vin blanc et l’eau.

Étape 4

Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes puis rajouter le mélange crème /moutarde et poursuivre la cuisson 10 minutes afin de réduire la sauce.

Étape 5

Servir avec du riz basmati.

Omelette piquante César Moroni

Omelette piquante

Recette rapide et qui sent bon l'Espagne

Niveau

Très facile

Cuisson

5 min.

Préparation

5 min.

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 1 chorizo César Moroni extra fort
  • 2 oeufs
  • Ciboulette
  • Sel
Chorizo en collier extra fort César Moroni

Chorizo en collier extra fort

Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes

Eplucher le chorizo avant de le découper en petits carrés
Étape 1

Découper le chorizo César Moroni pelé en petits dés et le faire revenir à la poêle.

Étape 2

Battre les oeufs avec une pincée de sel, rajouter la ciboulette cisaillée.

Étape 3

Verser la préparation dans la poêle, couvrir pendant 5 minutes.

Chorizo aux pommes de terre César Moroni

Chorizo aux pommes de terre

Recette simple, facile et très bonne

Niveau

Très facile

Cuisson

30 min.

Préparation

10 min.

Ingrédients

Pour 3 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 8 pommes de terre
  • 1 oignon
Chorizo en collier réduit en gras César Moroni

Chorizo en collier réduit en gras

Toute la saveur du chorizo avec 30 % de matières grasses en moins

Vous pouvez ajouter des herbe de Provence ou autres épices pour assaisonner
Étape 1

Couper le chorizo César Moroni en rondelles. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer l'oignon.

Étape 2

Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre et le chorizo César Moroni. Recouvrer d'eau et salez.

Étape 3

Faire cuire 30 minutes à feu moyen.

Riz au chorizo façon chakchouka César Moroni

Riz au chorizo façon chakchouka

Un plat gourmand et savoureux à partager

Niveau

Très facile

Cuisson

25 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni extra fort
  • 200g de riz
  • 1 pot de sauce tomates cuisinées (environ 500ml)
  • 2 poivrons (couleurs au choix)
  • 1 oignon
  • 4 oeufs
  • 1/2 verre d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • 1 cuillère à café d'harissa
  • Sel, poivre
Chorizo en collier extra fort César Moroni

Chorizo en collier extra fort

Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes

Versez les oeufs dans un petit récipient avant de les ajouter à la préparation
Étape 1

Verser l'huile dans une poêle à larges bords (ou un wok) et y ajouter les oignons émincés.

Étape 2

Lorsque les oignons sont translucides, ajouter le chorizo César Moroni coupé en rondelles épaisses.

Étape 3

Faire revenir à feu doux 2 minutes puis ajouter le riz (rincé de préférence), la sauce tomate, les poivrons coupés en dés, l'harissa, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Étape 4

Ajouter un peu d'eau et faire cuire une quinzaine de minutes à couvert en remuant de temps en temps.

Étape 5

Lorsque les légumes sont cuits, casser les oeufs et verser les séparés les uns des autres sur le plat (le plus simple est de faire un "puit" dans le riz).

Étape 6

Couvrir le plat en surveillant la cuisson des oeufs (attention le riz ne doit pas accrocher le fond le votre poêle).

Pizza au chèvre et chorizo César Moroni

Pizza au chèvre et chorizo

Une pizza au goût exquis de l'Espagne

Niveau

Très facile

Cuisson

15 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1/2 chorizo César Moroni
  • 1/2 fromage de chèvre
  • 1 pâte à pizza
  • Gruyère râpé
  • Sauce pizza
Chorizo en collier doux César Moroni

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

Vous pouvez rajouter du fromage râpé ou de l'origan
Étape 1

Mettre à plat la pâte à pizza et étaler la sauce pizza.

Étape 2

Couper le chorizo César Moroni en fine rondelles, idem pour le chèvre.

Étape 3

Disposer les tranches de chorizo César Moroni et de chèvre.

Étape 4

Soupoudrer votre gruyère râpé sur le dessus.

Étape 5

Pour la déco et le bon goût rajouter quelques tranches de chorizo César Moroni.

Bruschetta au chorizo César Moroni

Bruschetta au chorizo

L'indétrônable repas sur le pouce !

Niveau

Très facile

Cuisson

15 min.

Préparation

10 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 tranches de pain à bruschetta
  • 1 chorizo César Moroni
  • Sauce tomate
  • Olives noires
  • Fromage râpé
Chorizo en tranches doux César Moroni

Chorizo en tranches doux

Des tranches généreuses pour agrémenter vos planches et vos plats

Couper le chorizo en petit dés
Étape 1

Découper des tranches de pain.

Étape 2

Mettre un peu de sauce tomate dessus.

Étape 3

Déposer des morceaux de chorizo César Moroni coupé en petits dés et des olives noires.

Étape 4

Parsemer de fromage râpé et passer au four pour gratiner.

Cake du soleil César Moroni

Cake du soleil

LA recette idéale pour un apéritif improvisé

Niveau

Très facile

Cuisson

30 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 2 boules de mozzarella
  • Gruyère râpé
  • Tomate confites ciselé
  • 4 oeufs
  • Huile d'olive
Chorizo en collier extra fort César Moroni

Chorizo en collier extra fort

Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes

Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson
Étape 1

Couper le chorizo César Moroni en petits morceaux ainsi que les tomates et la mozzarella.

Étape 2

Battre les œufs en omelette et incorporer tous les ingrédients.

Étape 3

Saler et ajouter un filet d’huile olive.

Étape 4

Mettre dans un moule à cake beurré, puis disposer quelques tranches de chorizo César Moroni dessus et passer au four.

Flanc courgette chorizo César Moroni

Flan courgette chorizo

Une recette de flan qui peut se déguster froide ou chaude, en apéro, en entrée ou en plat... Un 3-en-1 !

Niveau

Très facile

Cuisson

35 min.

Préparation

20 min.

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 100g de chorizo César Moroni fort émincé
  • 450g de courgettes en lamelles
  • 3g de curry tandoori
  • 2g de sel
  • 6 oeufs
  • 60g de parmesan
  • 2 cuillères à soupe pleines de farine de riz
  • 30 cl de lait
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Pour un flan moins pimenté, prenez du chorizo doux ou moyen
Étape 1

Trancher les courgettes et les faire cuire dans un filet d'huile d'olive, elles doivent rester fermes et légèrement croquantes.

Étape 2

Préparer le flan : lait/œuf/parmesan/farine de riz/sel.

Étape 3

Mélanger à l'aide d'un fouet.

Étape 4

Ajouter le chorizo César Moroni émincé dans la préparation du flan, ainsi que les courgettes cuites.

Étape 5

Mettre le tout dans un moule rond de 20cm (de préférence en silicone).

Étape 6

Mettre au four traditionnel à 180 degrés, chaleur tournante, pendant 35 minutes.

Barquettes italiennes César Moroni

Barquettes italiennes

Une recette simplissime mais extrêmement gourmande

Niveau

Très facile

Cuisson

40 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 20 tomates cerises coupées en 2
  • 4 courgettes
  • 1 boule de mozzarella
  • 70g Parmigiano
Chorizo en collier réduit en gras César Moroni

Chorizo en collier réduit en gras

Toute la saveur du chorizo avec 30 % de matières grasses en moins

Ne pas éplucher les courgettes Enlever la peau du chorizo pour qu'il fonde dans la courgette
Étape 1

Tranchez le chorizo César Moroni en tranches moyennes.

Étape 2

Couper les courgettes en 2 et les vider. Couper la mozzarella en tranche fines.

Étape 3

A l'intérieur de la courgette, alterner une tranche de chorizo César Moroni, une tranche de mozzarella et une demi-tomate cerise et mettre le tout dans un plat allant au four.

Étape 4

Parsemer de Parmigiano.

Étape 5

Mettre au four préchauffé à 190 degrés pour 40 minutes.

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