Bruschetta chorizo César Moroni

Bruschetta chorizo

Une tartine, de la sauce tomate, du fromage et des rondelles de chorizo. Une recette prête en 5 min et délicieuse

Niveau

Très facile

Cuisson

5 min.

Préparation

5 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 bruschetta ou tartines
  • Sauce tomate
  • Fromage au choix en fonction de ses goûts
  • Chorizo César Moroni
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Accompagner d'une salade verte
Étape 1

Prendre la tartine, étaler de la sauce tomate. Trancher le chorizo César Moroni et les déposer sur la tartine. Recouvrir le tout de fromage.

Étape 2

Mettre au four 5 minutes et c'est prêt.

Risotto chorizo, chèvre, abricots César Moroni

Risotto chorizo, chèvre, abricots

Un risotto original au goût sucré d'abricot et relevé au chorizo

Niveau

Très facile

Cuisson

50 min.

Préparation

10 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 300g d'abricots moelleux
  • 1 bûche de chèvre
  • 1,5l de bouillon de légumes
  • 300g de riz à risotto
  • 1 oignon rouge hâché
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Chorizo en collier doux César Moroni

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

Penser à éplucher le chorizo
Étape 1

Faire revenir l'oignon et réserver.

Étape 2

Faire revenir le riz dans deux cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Aajouter ensuite une louche de bouillon jusqu'à complète absorption et renouveler jusqu'à la fin de cuisson.

Étape 3

Remuer pendant toute la cuisson.

Étape 4

Ajouter l'oignon, le chorizo César Moroni, puis les abricots. En dernier le fromage de chèvre, qui doit fondre dedans.

Étape 5

Server et déguster bien chaud.

Étape 6

Bon appétit !

Piémontaise espagnole César Moroni

Piémontaise espagnole

Une salade fraîche et épicée

Niveau

Très facile

Cuisson

20 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1/2 chorizo César Moroni
  • 500g de pommes de terre
  • 10 cornichons
  • 2 belles tomates
  • 4 oeufs durs
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • Sel, poivre, ciboulette
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Garder quelques tranches à mettre dessus pour la décoration
Étape 1

Faire cuire des pommes de terre en cubes.

Étape 2

Dans un grand saladier, faire la sauce salade : mélanger la moutarde, le yaourt nature et une cuillère à café de mayonnaise et de ciboulette,

Étape 3

Mettre les pommes de terre refroidies, de la tomate, des oeufs durs, des cornichons et des tranches de chorizo César Moroni fort.

Étape 4

Bien mélanger et manger bien frais.

Muffins chorizo chèvre César Moroni

Muffins chorizo chèvre

Des muffins parfaits pour un apéritif dînatoire. Impressionez vos invités !

Niveau

Très facile

Cuisson

20 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 100g de chorizo César Moroni
  • 180g de farine
  • 1 bûchette de chèvre frais
  • 100g d'emmental râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 15cl de lait
  • 5cl d'huile d'olive
  • Basilic
  • Sel, poivre
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Vous pouvez mettre d'autres herbes que le basilic.
Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés.

Étape 2

Couper le chorizo César Moroni en morceaux.

Étape 3

Dans un saladier mélanger la farine et la levure. Puis ajouter les œufs, l'huile, le sel, le poivre, le lait et mélanger.

Étape 4

Couper le chèvre en morceaux puis les intégrer à la préparation. Mélanger.

Étape 5

Finir en ajoutant le chorizo César Moroni, l'emmental et le basilic. Mélanger.

Étape 6

Repartir dans des moules à muffins.

Étape 7

Cuire 20 minutes.

Tarte aux poivrons et chorizo César Moroni

Tarte aux poivrons et chorizo

Une recette associant chorizo et poivrons pour une tarte savoureuse

Niveau

Très facile

Cuisson

30 min.

Préparation

20 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1/2 chorizo César Moroni
  • 50g de fromage
  • 1 fond de tarte
  • 2 poivrons
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 35cl de crème fraîche
  • Sel, poivre
Chorizo en collier réduit en gras César Moroni

Chorizo en collier réduit en gras

Toute la saveur du chorizo avec 30 % de matières grasses en moins

Eplucher le chorizo
Étape 1

Couper le chorizo César Moroni en dés.

Étape 2

Ouvrir et épépiner le poivron rouge, le couper en petits dés.

Étape 3

Peler et couper l'échalote.

Étape 4

Faire revenir l'échalote dans une poêle, avec un peu de matière grasse.

Étape 5

Dès qu'elle a pris de la couleur, ajouter le poivron et le chorizo César Moroni, laisser cuire à feu doux.

Étape 6

Préchauffer le four à 210 degrés.

Étape 7

Pendant ce temps, tapisser un moule à tarte avec la pâte.

Étape 8

Dans un saladier, battre les 2 oeufs, ajouter la crème. Saler et poivrer modérément.

Étape 9

Disposer la préparation chorizo César Moroni/poivrons sur le fond de tarte et recouvrir du mélange oeufs/crème. Parsemer avec le fromage râpé.

Étape 10

Enfourner 30 minutes maximum.

Riz, poivrons et chorizo César Moroni

Riz, poivrons et chorizo

Une recette aux poivrons croquants et relevés grâce à la saveur du chorizo

Niveau

Très facile

Cuisson

10 min.

Préparation

5 min.

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 500g de poulet
  • 150g de lardons
  • 500g poivrons
  • 500g tomates cerises
  • Sel, poivre
  • 250g de riz
  • 30cl de bouillon
  • 1 cuillère à café de cumin et paprika
  • 1 pincée de piment
Chorizo en collier doux César Moroni

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

Mélanger le bouillon avec les épices pour bien mixer les deux
Étape 1

Faire dorer le poulet, les lardons et le chorizo César Moroni avec de l'huile d'olive.

Étape 2

Ajouter les tomates, les poivrons, les épices, le bouillon et le riz.

Étape 3

Cuire sous pression pendant 10 minutes.

Salade estivale César Moroni

Salade estivale

Du chorizo tranché, quelques tomates, du maïs et vous obtenez la salade parfaite !

Niveau

Très facile

Cuisson

10 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 250g de tomates cerises
  • 1 petite boîte de maïs
  • 300g de blé (Ebly)
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Servir bien frais !
Étape 1

Faire cuire le blé.

Étape 2

Trancher le chorizo César Moroni et le tomates cerise.

Étape 3

Ajouter le chorizo César Moroni, les tomates et le maïs dans le blé cuit.

Étape 4

Assaisonner à votre goût !

Rillette de chorizo César Moroni

Rillette de chorizo

Un doux mélange de chorizo et de chèvre frais

Niveau

Très facile

Cuisson

0 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 1 chèvre frais
  • 2 à 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sauce tomate
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel, poivre
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Épluchez le chorizo avant de le mixer À déguster avec du pain, des gressins, des crudités...
Étape 1

Couper le chorizo César Moroni en rondelles.

Étape 2

Mettre dans le mixeur les tranches de chorizo César Moroni ainsi que le fromage de chèvre frais et le reste des ingrédients.

Étape 3

Mixer le tout et mettre au frigo.

Salade terre et mer au chorizo César Moroni

Salade terre et mer au chorizo

Salade au chorizo, crevettes, endives, pommes de terre et fruits secs

Niveau

Très facile

Cuisson

0 min.

Préparation

20 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1/2 chorizo César Moroni
  • 3 endives
  • 4 pommes de terre cuites
  • 1 échalote
  • 6 tomates cerise
  • Fruits secs (amandes, pistaches,noix, raisins secs)
  • 2 pomme
  • 1 clémentine
  • 800g de langoustine
  • Fromage de brebis
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Éplucher le chorizo avant de la trancher
Étape 1

Couper les pommes de terre en petits cubes, ainsi que les endives. Verser dans un saladier.

Étape 2

Couper les pomme en petit quartier. Verser dans un saladier.

Étape 3

Ajouter les fruits secs, le fromage, les tomates, le chorizo César Moroni, la langustine et la clémentine en petit quartier.

Étape 4

Faire une vinaigrette avec du vinaigre balsamique, du soja sucré, du miel et de l'huile d'olive.

Quiche poivrons, chèvre et chorizo César Moroni

Quiche poivrons, chèvre et chorizo

Des poivrons pour le côté croquant, du chèvre le gratinage, et pour finir, du chorizo pour le côté epicé. Vous allez vous régaler !

Niveau

Très facile

Cuisson

30 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 pâte brisée
  • 80g de fromage de chèvre
  • 225g de chorizo
  • 300g de poivrons rouges
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 50g de lait demi-écrémé
  • 100g de crème fleurette
  • 3 oeufs
  • Une pincée de de noix de muscade moulue
  • Sel et poivre à votre convenance
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Couper le chorizo en rondelles avant de le hacher
Étape 1

Mettre la pâte brisée dans un moule rond graissé. 

Étape 2

Hacher le chorizo César Moroni et l'étaler sur la pâte.

Étape 3

Faire revenir les poivrons avec l'huile d'olive dans une poêle, pendant 10 minutes.

Étape 4

Mettre les poivrons sur le chorizo César Moroni.

Étape 5

Mettre dans un bol, le lait, la crème fleurette, les oeufs, la noix de muscade, le sel, le poivre et bien mélanger.

Étape 6

Ensuite, verser la préparation sur la quiche.

Étape 7

Ajouter le fromage de chèvre et enfourner le tout pendant 30 minutes à 180 degrés.

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