Pasta poivrons chorizo César Moroni

Pasta poivrons chorizo

Une recette facile pour de bonne pâtes à la sauce crémeuse et au chorizo

Niveau

Très facile

Cuisson

15 min.

Préparation

5 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron jaune
  • 200g de champignons emincés
  • Pâtes
  • 150g de coulis de tomates
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 150g de crème liquide ou crème fraîche
  • Sel, poivre
Chorizo en collier doux César Moroni

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

Couper le chorizo en morceaux
Étape 1

Trancher le chorizo César Moroni en morceaux.

Étape 2

Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile, le coulis de tomates, le chorizo César Moroni, le poivron et les champignons durant 8 à 10 minutes.

Étape 3

Cuire les pâtes .

Étape 4

Mélanger le tout, rajouter la crème fraîche, saler et poivrer.

Brochette de chorizo César Moroni

Brochette de chorizo

De belles brochettes de chorizo extra fort, avec du poulet à l'huile de sésame grillé et des épices Yuzu

Niveau

Très facile

Cuisson

15 min.

Préparation

35 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 1 citron
  • 400g d'escalope de poulet
  • 500g de champignons de Paris
  • Huile de sésame grillé
  • Mélange d'épices (sel poivre thym romarin ail oignon Yuzu)
Chorizo en collier extra fort César Moroni

Chorizo en collier extra fort

Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes

Utiliser des brochettes à double pique pour éviter le démantèlement des morceaux de poulet
Étape 1

Trancher le chorizo César Moroni en tranche d'environ 1,5cm d'épaisseur.

Étape 2

Couper les escalopes de poulet en cube de 3x3cm.

Étape 3

Couper de larges quartiers de citron.

Étape 4

Équeuter les champignons.

Étape 5

Alterner selon préférence par exemple :

Étape 6

1 champignon, 1 morceau de poulet, 1 tranche de chorizo César Moroni, 1 quartier de citron, pour arriver jusqu'à la fin de la brochette.

Crevettes au chorizo César Moroni

Crevettes au chorizo

De parfaits tapas à déguster avec une sangria bien fraîche !

Niveau

Très facile

Cuisson

10 min.

Préparation

20 min.

Ingrédients

Pour 5 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 600g de crevettes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olives
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Sel, poivre
Chorizo en collier réduit en gras César Moroni

Chorizo en collier réduit en gras

Toute la saveur du chorizo avec 30 % de matières grasses en moins

Saupoudrez d’épices espagnoles au dressage, de la couleur et des saveurs en plus !
Étape 1

Faire mariner les crevettes préalablement décortiquées dans l’huile d’olive, le miel et le citron.

Étape 2

Pendant ce temps, trancher le chorizo César Moroni et le faire sécher dans une poêle 1 minute par face et mettre de côté.

Étape 3

Faire revenir les crevettes dans la même poêle (les crevettes caramélises).

Étape 4

Faire le dressage, une rondelle de chorizo César Moroni et une crevette sur un cure-dent.

Étape 5

Saupoudrez d’épices espagnoles pour la couleur et les saveurs.

Étape 6

Dégustez.

Chorizo façon paëlla César Moroni

Chorizo façon paëlla

Une façon  rapide simple et efficace de cuisiner une paëlla avec du chorizo

Niveau

Très facile

Cuisson

30 min.

Préparation

20 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 500g de riz
  • 1l d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'épices à paëlla
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • Sel, poivre
Chorizo en collier doux César Moroni

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

Laisser le chorizo à température ambiante, puis enlever la peau
Étape 1

Éplucher et couper le chorizo César Moroni en tranches, couper les poivrons et l'oignon en petits morceaux.

Étape 2

Dans une poêle profonde, verser un filet d huile d'olive faire revenir le chorizo César Moroni. Mettre de côté.

Étape 3

Faire revenir dans la même poêle oignon et poivron à feux doux quelques minutes, ajouter le riz remuer quelques instant. Ajouter l'eau, le bouillon cube, l'ail pressé et laisser cuire 20 min à petite ébullition.

Étape 4

En milieu de cuisson ajouter le chorizo César Moroni. Saler et poivrer.

Gratin de poivrons au chorizo César Moroni

Gratin de poivrons au chorizo

Un gratin de poivron et chorizo pour raviver vos papilles !

Niveau

Très facile

Cuisson

45 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 3 gros poivron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • Gruyère
  • 500g de chaire à saucisse
  • 1 œuf
  • Sel, poivre
Chorizo en collier extra fort César Moroni

Chorizo en collier extra fort

Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes

À déguster avec du riz et une salade verte
Étape 1

Vider les poivrons.

Étape 2

Mélanger de la chaire a saucisse, du sel, de l'ail, 1 oignon coupé en petit morceaux, du chorizo César Moroni coupé en dés, du gruyère, un oeuf.

Étape 3

Farcir les poivrons avec la préparation.

Étape 4

Mettre au four à 180 degrés, pendant 45 minutes.

Petits pois au chorizo César Moroni

Petits pois au chorizo

Un repas facile, rapide et efficace

Niveau

Très facile

Cuisson

10 min.

Préparation

20 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • Petits pois frais
Chorizo en collier doux César Moroni

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

Éplucher le chorizo
Étape 1

Couper le chorizo César Moroni en tranches fines et les mettre dans les petits pois frais déjà cuits. 

Étape 2

Faire revenir dans une sauteuse.

Dorade entière au chorizo César Moroni

Dorade entière au chorizo

Lorsque le chorizo rencontre la dorade, que du bonheur pour les papilles !

Niveau

Très facile

Cuisson

50 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 3 personnes
  • 12 à 14 tranches de chorizo César Moroni extra fort
  • 12 à 14 rondelles de pommes de terre cuites
  • 1 dorade d'environ 600g vidée et écaillée
  • Des herbes : thym, romarin....
Chorizo en collier extra fort César Moroni

Chorizo en collier extra fort

Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes

Faire cuire au préalable les pommes de terre au micro-ondes pour gagner du temps ! :)
Étape 1

Trancher le chorizo César Moroni en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur,

Étape 2

Couper les pommes de terres cuites en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur,

Étape 3

Placer dans le ventre du poisson les herbes aromatiques,

Étape 4

Placer le poisson sur la grille du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé,

Étape 5

Déposer les tranches de chorizo César Moroni et les rondelles de pommes de terre sur le poisson en les intercalant de façon à représenter les écailles du poisson,

Étape 6

Mettre le poisson dans le four à froid,

Étape 7

Régler le four à 100°C et laisser cuire environ 50 minutes,

Étape 8

Sortir du four, décorer (ici fleurs de bourrache et branches de thym fleuri).

Étape 9

Bon appétit !

Tarte du soleil César Moroni

Tarte du soleil

Une recette idéale pour un repas convivial ou pour un apéro réussi

Niveau

Très facile

Cuisson

25 min.

Préparation

10 min.

Ingrédients

Pour 5 personnes
  • 1 pâte a tarte
  • 1 chorizo César Moroni
  • 1 oignon rouge
  • 1 tomate
  • Des tranches de cheddar
  • Des herbes pour assaisonnement
  • Quelques cuillères de crème
Chorizo en collier doux César Moroni

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

Vous pouvez assaisonner à votre goût
Étape 1

Étaler la pâte et disposer tout autour de celle-ci des tranches de cheddar.

Étape 2

Couper une étoile au centre de la pâte.

Étape 3

Ajouter sur le cheddar les oignons, le chorizo César Moroni et la tomate coupée en petits morceaux.

Étape 4

Assaisonner le tout.

Étape 5

Rabattre les bouts de pâte sur le côté.

Étape 6

Ajouter quelques cuillères de crème et mettre au four pendant une vingtaine de minutes.

Service consommateurs

Quelle que soit la raison pour laquelle vous désirez nous contacter, nous répondrons à toutes vos interrogations.

Groupe Aoste – Service Consommateurs,
CS 50152, 69792 St Priest Cedex

Vos coordonnées
Votre demande
Merci de bien noter le nom complet et le format du produit concerné
Merci de remplir la série de chiffres et de lettres inscrite à côté de la date limite
L’ajout de photographie est recommandé, cela nous permettra de mieux vous répondre
Velouté petit-pois et chorizo César Moroni

Velouté petit-pois et chorizo

Un velouté réconfortant associant la douceur du petit-pois à la saveur épicée du chorizo César Moroni. 

Niveau

Facile

Cuisson

30 min.

Préparation

25 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 800g de petits pois écossés
  • 3 échalotes
  • 1 gousse d’ail
  • 40 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de crème liquide
  • 1 cube de bouillon de légumes bio
  • Une pointe de couteau de piment d’Espelette
  • Sel, poivre
  • Quelques pousses de menthe fraiche
  • 12 tranches de chorizo doux César Moroni
Chorizo en tranches doux César Moroni

Chorizo en tranches doux

Des tranches généreuses pour agrémenter vos planches et vos plats

Utiliser le chorizo César Moroni en collier coupé en cubes, pour donner plus de consistance à votre velouté. 
Étape 1

Préchauffer le four à 130°c

Étape 2

Déposer les tranches de chorizo César Moroni sur une plaque de four recouverte de papier cuisson 

Étape 3

Enfourner pour 10 min puis éteindre le four et laisser sécher les rondelles de chorizo dans le four éteint

Étape 4

Eplucher les échalotes et les émincer finement

Étape 5

Eplucher la gousse d’ail et hacher finement

Étape 6

Faire chauffer un volume d’eau et ajouter le bouillon cube

Étape 7

Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les échalotes et l’ail

Étape 8

Mettre les petits pois dans une casserole et couvrir à hauteur de bouillon de légumes

Étape 9

Porter à ébullition puis laisser frémir 20 minutes environ, jusqu’à ce que les petits pois soient très tendres

Étape 10

Ajouter une pincée de piment d’Espelette, du sel et du poivre

Étape 11

Égoutter les petits pois, échalotes et ail, déposer le mélange dans un blender puis mixer durant quelques minutes en ajoutant régulièrement du bouillon de cuisson des petits pois, jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse

Étape 12

Servir le velouté de petit pois dans les bols, ajouter une cuillère de crème fraîche, les chips de chorizo César Moroni, finir par quelques pousses de menthe

Étape 13

Déguster bien chaud

Subscribe to