Pâtes au chorizo César Moroni

Pâtes au chorizo

Une recette économique et pourtant délicieuse

Niveau

Très facile

Cuisson

10 min.

Préparation

10 min.

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 2 échalotes
  • Concentré de tomates
  • Pâtes
  • Crème fraîche
  • Quelques tomates cerise
  • Herbes de Provence
Chorizo en collier doux César Moroni

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

Chorizo en tranches ou haché
Étape 1

Cuire des pâtes.

Étape 2

Ciseler les échalotes et les faire revenir à la poêle.

Étape 3

Hacher le chorizo César Moroni, le rajouter dans la poêle avec le concentré de tomates, les tomates et les herbes de Provence.

Étape 4

Laisser mijoter 5 minutes et rajouter la crème fraîche.

Mini-cannelés comté-chorizo César Moroni

Mini-cannelés comté-chorizo

 Beaux et bons à la fois, ces cannelés se grignotent facilement et avec gourmandise !

Niveau

Très facile

Cuisson

25 min.

Préparation

50 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 30 g de beurre
  • 250g de lait 1/2 écrémé
  • 50g de chorizo César Moroni extra fort
  • 60g de comté
  • 2 oeufs
  • 60g de farine
  • 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
Chorizo en collier extra fort César Moroni

Chorizo en collier extra fort

Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes

Epluchez le chorizo avant tranchage. Résistez au grignotage tant il est bon !
Étape 1

Faire chauffer lait et beurre.

Étape 2

Laisser refroidir.

Étape 3

Emincer le comté et le chorizo César Moroni en petits morceaux.

Étape 4

Ajouter 1 oeuf, 1 jaune, la farine.

Étape 5

Bien mélanger, puis ajouter le mélange lait/beurre sans cesser de remuer.

Étape 6

Ajouter sel et poivre puis transvaser dans le moule en remplissant aux 2/3.

Étape 7

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pour 25 minutes.

Pavés de saumon au chorizo César Moroni

Pavés de saumon au chorizo

Découvrez l'association terre mer avec ce saumon au chorizo !

Niveau

Très facile

Cuisson

20 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 4 pavés de saumon
  • Pesto
Chorizo en collier réduit en gras César Moroni

Chorizo en collier réduit en gras

Toute la saveur du chorizo avec 30 % de matières grasses en moins

Accompagnez votre recette de pâtes fraiches !
Étape 1

Trancher le chorizo César Moroni en fines tranches.

Étape 2

Ouvrir les pavés en 2. Mettre un peu de pesto et reconstituer les pavés.

Étape 3

Recouvrir des fines tranches de chorizo César Moroni.

Étape 4

Mettre au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Étape 5

Bon appétit !

Crozets au chorizo César Moroni

Crozets au chorizo

Une recette hivernale qui vous promet réconfort et régalade

Niveau

Très facile

Cuisson

10 min.

Préparation

20 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1/2 chorizo César Moroni
  • 150g d'émincé de jambon
  • 400g de pulpe de tomates
  • 1 oignon
  • 240g de crozets
  • Gruyère
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Éplucher le chorizo avant de le trancher
Étape 1

Faire cuire les crozets et réserver.

Étape 2

Faire revenir l'oignon avec des cubes de chorizo César Moroni dans une sauteuse, ajouter les émincés de jambon, puis la pulpe de tomates, puis les crozets.

Étape 3

Laisser cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes.

Étape 4

Mettre dans un plat allant au four, parsemer de gruyère puis enfourner à 210 degrés, jusqu'à ce que le gruyère ait une belle couleur.

Risotto au chorizo et son œuf au plat César Moroni

Risotto au chorizo et son œuf au plat

Un délicieux risotto accompagné de son œuf coulant et relevé au bon goût du chorizo

Niveau

Très facile

Cuisson

30 min.

Préparation

15 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 300g de riz à risotto
  • 1 chorizo César Moroni fort
  • Huile d'olive
  • 2 tablettes de bouillon de volaille
  • 3 échalotes
  • 5 petits poivrons
  • Un peu de piment doux fumé en poudre
  • 10cl de vin blanc
  • Un peu de crème fraîche
  • Un peu de parmesan
Chorizo en collier réduit en gras César Moroni

Chorizo en collier réduit en gras

Toute la saveur du chorizo avec 30 % de matières grasses en moins

Éplucher le chorizo avant cuisson
Étape 1

Faire bouillir 2l d'eau et 2 cubes bouillon volaille.

Étape 2

Faire revenir les échalotes dans huile d'olive avec le chorizo César Moroni et les poivrons.

Étape 3

Rajouter le riz et attendre qu'il devienne translucide.

Étape 4

Verser le vin blanc et ensuite le bouillon petit à petit jusqu'à cuisson du riz.

Étape 5

Rajouter la crème et le parmesan.
 

Étape 6

Servir avec un oeuf au plat et quelques morceaux de chorizo César Moroni.

Pizza chorizo César Moroni

Pizza chorizo

Une recette gourmande au bon goût du chorizo

Niveau

Très facile

Cuisson

12 min.

Préparation

10 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Sauce tomate
  • 1 chorizo César Moroni
  • Poivron
  • Gorgonzola
  • Huile d'olive
Chorizo en collier extra fort César Moroni

Chorizo en collier extra fort

Un goût extra-fort, qui donne un coup de fouet à vos recettes

Vous pouvez ajouter du basilic
Étape 1

Etaler la sauce tomate sur la pate à pizza

Étape 2

Placer équitablement le chorizo César Moroni, le poivron et le gorgonzola coupés en dés.

Étape 3

Verser un filet d'huile d'olive.

Étape 4

Mettre au four pendant 12 minutes à 200 degrés chaleur tournante.

Risotto au chorizo César Moroni

Risotto au chorizo

Un risotto relevé grâce au chorizo

Niveau

Très facile

Cuisson

20 min.

Préparation

5 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 320g de riz rond
  • 10cl de vin blanc
  • 75cl de bouillon
  • Parmesan
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Huile d’olive
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Décorer avec de la couleur comme du poivron ou des tomates
Étape 1

Dans une casserole haute, mettre l’oignon et l’ail avec de l’huile d’olive et faire transpirer.

Étape 2

Ajouter le riz jusqu’à qu’il soit translucide.

Étape 3

Verser le vin blanc et remuer.

Étape 4

Ajouter en une fois le bouillon et remuer jusqu’à que le riz ait absorbé l’eau.

Étape 5

En fin de cuisson, ajouter les dés de chorizo César Moroni et le parmesan.

Étape 6

Couvrir avant de servir.

Poêlée de champignons au chorizo César Moroni

Poêlée de champignons au chorizo

Une recette équilibréavoure et seuse, rapide à réaliser

Niveau

Très facile

Cuisson

20 min.

Préparation

30 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1/2 chorizo César Moroni fort
  • 500g de champignons bruns
  • 1 verre de riz basmati à faire cuire au préalable
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Je cuis 5 minutes les champignons tranchés au vitaliseur pour gagner du temps
Étape 1

Laver et couper en lamelles 500g de champignons bruns.

Étape 2

Faire revenir dans une poêle les champignons avec la moitié du chorizo César Moroni.

Étape 3

Ajouter en fin de cuisson un verre de riz basmati à faire cuire dans l'eau bouillante au préalable.

Étape 4

Ajouter pour la décoration quelques rondelles de chorizo César Moroni. Bon appétit !

Gratin de pâtes chorizo curry reblochon César Moroni

Gratin de pâtes chorizo curry reblochon

Un repas rapide mais surtout delicieux, rempli de saveurs

Niveau

Très facile

Cuisson

20 min.

Préparation

10 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 chorizo César Moroni
  • 20cl de crème fraîche
  • Vinaigre
  • Curry
  • 400g de pâtes
  • 1 jaune d'œuf
  • Reblochon
  • 1 oignon (facultatif)
Chorizo en collier doux César Moroni

Chorizo en collier doux

Un assaisonnement doux pour des plats savoureux

Pas besoin d'éplucher le chorizo Curry plus ou moins selon les goûts
Étape 1

Faire cuire les pâtes.

Étape 2

Pendant ce temps, couper le chorizo César Moroni en tranches puis en 4 morceaux.

Étape 3

Émincer l'oignon.

Étape 4

Cuire le chorizo César Moroni et l'oignon dans une poêle avec du beurre, faire revenir à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Étape 5

Augmenter légèrement le feu, jeter un trait de vinaigre dans la poêle tout en remuant vivement.

Étape 6

Ajouter la crème fraîche et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème prenne une couleur rouille.

Étape 7

Égoutter les pâtes, les placer dans un plat allant au four.

Étape 8

Ajouter un jaune d'œuf, puis saupoudrer de curry, mélanger pour repartir les épices.

Étape 9

Rajouter la préparation chorizo César Moroni, oignon, crème fraîche et mélanger le tout.

Étape 10

Placer le Reblochon, coupé en deux, sur le dessus de la préparation.

Étape 11

Enfourner 5 à 20 min à four chaud (240 degrés) jusqu'à ce que le plat soit gratiné.

Pizza raclette chorizo César Moroni

Pizza raclette chorizo

Une délicieuse pizza au fromage à raclette et au chorizo épicé

Niveau

Très facile

Cuisson

15 min.

Préparation

10 min.

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • Du chorizo César Moroni à volonté
  • Pâte à pain
  • Mozzarella
  • Fromage à raclette
  • Coulis de tomates
Chorizo en collier fort César Moroni

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

Vous pouvez rajouter du jambon si vous le voulez
Étape 1

Étaler la pâte au rouleau.

Étape 2

Étaler du coulis de tomates et disposer des tranches de mozzarella, de fromage à raclette ainsi et du chorizo César Moroni César Moroni tranché.

Étape 3

Faire cuire 15 minutes à 200 degrés.

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